Recette Weight Watchers
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Recette Weight Watchers
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Recette Weight Watchers
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Recette
Pour 2 personnes ; 4PP la part
Dans le cas d'une journée sans compter ; 0PP à comptabiliser en considérant la MG offerte
Ingrédients; **LOGOS VERTS
**1 Oignon
**1/4 Chou vert frisé ( j' en ai mis 250g )
**1 Navet ( j'ai remplacé par 1 panais )
**1 Carotte
** 1 feuille de Laurier
** 200 g de dés de jambon (découenné, dégraissé)
** 3 CC de Cerfeuil ciselé (j'ai remplacé par du persil )
1 CC de Margarine végétale allégée 60%
1 litre d'eau ( la recette en prévoit 600ml mais c'est trop peu )
1 tablette de Bouillon de volaille
Poivre
Préparation;
Peler et couper l’oignon en lamelles.
Émincer le chou en fines lanières après avoir enlevé le trognon et les feuilles extérieures un peu dures.
Rincer les lanières de chou.
Peler, rincer et couper en dés le navet ( ou le panais) et les carottes.
Faire chauffer la margarine dans un autocuiseur,
Y faire fondre l’oignon à feu doux pendant 3 minutes, sans laisser colorer.
Ajouter les légumes préparés et la feuille de laurier puis ajouter l’eau et la tablette de bouillon .
Fermer hermétiquement et cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Enlever la feuille de laurier.
Répartir la soupe dans deux grands bols.
Ajouter les dés d’épaule puis mélanger.
Parsemer de cerfeuil ( ou de persil) et donner un tour de moulin à poivre.
